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Salle du fouloir

Salle des tonneaux

Pressoir

Amphore d'époque romaine

Détail du tableau "Homme avec raisin", de Pere Borrell

Musée du Vin - Cave Gran Claustro

Au Musée du Vin, nous trouvons une vaste exposition de 750 objets liés à la culture vin depuis le XIVème siècle.

 

Il est situé dans une partie des anciennes caves des frères carmes, où a débuté l’élaboration des vins de Peralada, au XIVème siècle. Le premier vin individualisé dont on ait gardé la trace avec précision est le “vi de pair”, livré au général français d’occupation le 29 septembre 1809. Le musée du vin occupe quatre salles installées au milieu des années soixante par Manolo Muntañola, un des meilleurs architectes d’intérieur de Barcelone au XXème siècle.

 

La visite se termine par une promenade dans la cave où on élabore le cava “Gran Claustro”, dans des galeries qui parcourent le sous-sol du Couvent du Carmen. Il s’agit d’une cave interactive où l’on peut assister au processus l’élaboration du cava le plus artisanal et le plus soigné du Château de Peralada.